Die Weinstube   ...und Ihr Treffpunkt in Bad Neustadt
Telefon: 09771 - 68 74 306

Historie

Im Oktober 1989 erblickte "Hannes" zum ersten Mal das Licht der Welt....
Johannes Pscheid eröffnete die Brasserie "Hannes". Er richtete das Lokal sehr
liebevoll mit Möbeln einer Pariser Brasserie ein und war dank seines
Ideenreichtums und seines Engagements sehr erfolgreich.
Doch irgendwann zog es ihn wieder nach Berlin zurück.

Daher nahm Oliver Gensler den "Hannes" am 01.01.1996 unter seine Fittiche und führte die Brasserie ebenso erfolgreich weiter. "Hannes" blieb, ebenso wie bei Johannes Pscheid ein Szene-Lokal mit Flair. Oliver entschied sich dann Ende 2005 neue berufliche Herausvorderungen anzunehmen und übergab den "Hannes".

Am 01.01.2006 wechselte der Inhaber ein drittes Mal. Es kam Christian Pfister und seine Partnerin Monika ans Ruder des "Hannes".
Sie wollten was "Neues" machen und es wurde ein Kunstlokal aus "Hannes", das nach etwa 1,5 Jahren, Mitte 2007, ein weiteres Mal den Inhaber wechselte...

Florian Beck übernahm und machte erneut etwas "Neues" - eine "Cocktailbar" für junge Leute wie er es war. Diese betrieb er bis Februar 2015. 

Und nun kommen wir ins Spiel. Ich, Jutta Kirsch, übenahm den "Hannes".
Es wurde Zeit, dass "Hannes" endlich erwachsen wird.
So entstand "Kirsch's Barsserie"!
Wir wollten wieder "back to the roots" und aus der Cocktailbar
wurde, dank sehr aufwändiger und liebevoller Restaurationsarbeit meines Partners und mir - natürlich auch mit Hilfe von Handwerkern und Freunden - wieder eine Brasserie.

Unser Motto lautet: "Neustadts Wohnzimmer mit Flair"

Sie, liebe Gäste, sollen sich bei uns wohl fühlen, dem Alltagsstress entfliehen und in unserem Lokal oder dem gemütlichen, sonnigen Innenhöfle unser Angebot genießen. Wir bieten Weine aus der Region aber auch aus Frankreich, Italien und Spanien. Natürlich dürfen ausgewählte Biere und alkoholfreie Getränke nicht fehlen. Abgerundet wird unser Angebot durch feine Leckereien zu Bier und Wein, die wir allesamt selbst und stehts frisch für Sie zubereiten. 

Wir bieten Ihnen "Entschleunigung" mit "Wohlfühlgefühl" an und betreiben
Kirsch's Brasserie nicht nur als Gelderwerb sondern aus Berufung mit
viel Freude und Herzblut.

Seit Sommer 2016 können Sie von Anfang Juni bis Ende August
LIVE KONZERTE
der unterschiedlichsten Musikrichtungen erleben.
Ein Genuß aller erster Güte und einmalig in Bad Neustadt an der Saale.

hier finden Sie den Konzertkalender

Was wir uns wünschen ist Ihr Wohlergehen, dass Sie weiterhin bei uns
genießen, wiederkommen und uns weiter empfehlen....